Garam Pembuat Ikan Asin Menghilang, Pengrajin di Maluku Beralih Bikin Ikan Asap - Hallo sahabat News Beaking, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Garam Pembuat Ikan Asin Menghilang, Pengrajin di Maluku Beralih Bikin Ikan Asap, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Garam Pembuat Ikan Asin Menghilang, Pengrajin di Maluku Beralih Bikin Ikan Asap
link : Garam Pembuat Ikan Asin Menghilang, Pengrajin di Maluku Beralih Bikin Ikan Asap

Garam Pembuat Ikan Asin Menghilang, Pengrajin di Maluku Beralih Bikin Ikan Asap

BERITA MALUKU. Komoditas garam kasar asal Jawa Timur (Jatim) yang merupakan bahan baku untuk pembuatan ikan asin di Maluku mulai menghilang di pasar mengakibatkan sebagian perajin ikan asin berbalik haluan membuat ikan asap.

"Ada sebagian perajin ikan asin yang sudah berbalik haluan menjadi perajin ikan asap sebab garam sulit di dapat," kata Inang seorang agen pemasok garam kasar asal Surabaya ke Ambon, Selasa (25/7/2017).

Inang mengaku sudah empat bulan tidak lagi memasok garam karena stoknya kosong.

Dia mengatakan, guna membantu para perajin dirinya turut menjual ikan asap jenis julung-julung (ikan terbang) yang diproduksi oleh perajin yang beralih haluan itu.

"Saya selama ini memesan ikan asin cakalang Banda dari perajin di Pulau Banda untuk di pasarkan di Ambon namun belakangan ini pesanannya tidak masuk lagi dengan alasan perajin sulit mendapatkan garam," ujarnya.

Di pasar Ambon ada garam impor, namun para perajin ikan asin mengatakan bahan garam impor tidak cocok untuk membuat ikan asin," ujarnya.

Kabid Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Maluku Bustaman Ohorella yang dikonfirmasi terkait stok garam di pasar menghilang mengakui, kalau kesulitan garam bukan saja terjadi di Ambon atau Maluku pada umumnya tetapi di semua daerah.

"Bahkan di Pulau Jawa menjadi persoalan yang cukup mendapat perhatian pemerintah sebab banyak pabrik yang selama ini membutuhkan garam sebagai salah satu bahan utama juga sulit untuk mendapatkan," ujarnya.

Kalau di Maluku tidak terlalu berdampak yang besar terkait masalah garam, lanjutnya, sebab tidak ada pabrik-pabrik yang besar yang memerlukan garam sebagai bahan utama.

Dia menambahkan, memang ada keluhan dari para perajin ikan asin di daerah ini yang tidak bisa mengembangkan usahanya tanpa ada garam, mudah-mudahan dalam waktu dekat pemerintah sudah bisa mengatasinya.

Demikianlah Artikel Garam Pembuat Ikan Asin Menghilang, Pengrajin di Maluku Beralih Bikin Ikan Asap

Sekianlah artikel Garam Pembuat Ikan Asin Menghilang, Pengrajin di Maluku Beralih Bikin Ikan Asap kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Garam Pembuat Ikan Asin Menghilang, Pengrajin di Maluku Beralih Bikin Ikan Asap dengan alamat link https://1001berita1001.blogspot.com/2017/07/garam-pembuat-ikan-asin-menghilang.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: